スタッフ紹介
Staff-Introduction 名古屋名物 味噌とんちゃん屋 名古屋名物味噌とんちゃん屋 矢場町ホルモン 名古屋名物味噌とんちゃん屋 伏見ホルモン 名古屋名物味噌とんちゃん屋 栄ホルモン

髙良 健太

ニックネーム ケンタ
入社 2020年4月1日(新卒入社)
年齢 27
出身 愛知県
趣味・特技 休日はお酒を飲む時間が至福(ハイボール大好き)
冬はスキーを楽しむために遠出することが多いです!

TtopicAJドリームクリエイトとの出会い

大学の4年間は居酒屋でアルバイトをしており、飲食業界は身近な存在でした。文化祭やサークルみたいに、仲間と協力して結果を出す環境は楽しかったです。この経験もあって、就活をはじめたときには飲食業界が一番気になる存在になっていました。「自分のお店を持てたら面白いだろうな」と漠然と思っていたこともあり、チャレンジに積極的な社風かどうかも会社選びの基準にしていました。
そんな中AJドリームクリエイトと説明会で出会い、社員の方々が仕事のことを本当に楽しそうに話されていて、雰囲気の良さに「ここだ!」と感じたことを覚えています。独立実績が多いことも、他にはない魅力でしたね。

Ttopic入社から現在までの仕事内容

入社後は店舗スタッフからスタート。改めてホールやキッチンで修行しました。2年目に副店長へ昇進すると、いよいよ店舗運営の細かな部分も任せてもらえるように。リーダーシップを発揮する機会が増えて、責任感が身に付いたと思います。その後、店長を経て念願だった事業部長へ就任。常にプラス思考で「事業部長をやりたい」と主張し努力を続けてきたので、評価されたことは純粋に嬉しかったですね。
今は店舗の売上アップを支えるために目標を設定し、施策を打ち出すなどマネジメント業務に取り組んでいます。もちろん全てうまくいくわけではありませんが、日々新しいことに挑戦しながら試行錯誤する過程は難しいながらも楽しいです。

Ttopic仕事のやりがい

複数の店舗をマネジメントするようになってからは、スタッフ教育は各店舗に任せることが増えてきました。当社はバイトデビューの子が多いので、上司のサポートや相談しやすい雰囲気づくりはとても大切。プレッシャーを与えないように、普段から気さくに声をかけるように心掛けています。最初は緊張していた子が少しずつ仕事の楽しさを知り、イキイキと笑顔で働いてくれるようになることも。そんな変化を肌で感じられることが、僕は本当に嬉しいんです。そのようなスタッフが一人でも増えてくれることが今の僕のやりがいであり、原動力になっています。

TtopicAJドリームクリエイトの特徴

事業部長の僕を含めて、店長、社員、アルバイト全員が同じ目線で話せる環境は、当社ならではだと思います。「もっとこうしたらお客さまが喜ぶんじゃないか」という意見がアルバイトから出ることもあり、みんなが当事者となって取り組む風土ができあがっています。
例えば、系列店の良いアイデアを自分の店舗で試すこともあれば、店舗対抗で売り上げを競い合ったり、学生の意見を取り入れてSNSの企画に活かすなど、一つひとつの店舗が工夫しながら独自のカラーを生み出しています。そんな雰囲気を守り、仲間と一緒に楽しく成長していける環境を整えることも、僕の仕事だと思っています。

Ttopic未来の仲間へメッセージ

AJドリームクリエイトは年齢や経験に関係なく、やる気があればどんどん挑戦させてもらえます。過去にはバイトから正社員へステップアップしたり、僕のように20代で店舗マネジメントへ取り組めたり、「やりたい!」と声を上げた人にはどんどんチャンスを与えてくれます。それに独立を目指す方にとっては、経営の基礎を学ぶのにもってこいの環境です。
僕ももっとマネジメント経験を積んで、さらに多くのスタッフがチャレンジしやすい場を広げていきたいと思っています。当社に興味を持った方は、雰囲気だけでも見に来てみませんか?

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